Helles Landbrot

Helles Landbrot

4.2 66 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 51sa

12 Scheiben

Malzemeler

Vorteig

Wasser
300 g
Weizenmehl Type 405
250 g
frische Hefe
15 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Wasser und etwas mehr zum Garen und Bestreichen
150 g
frische Hefe
15 g
Meersalz fein
15 g
Haferflocken, zart
100 g
Wasser zum Garen im Backofen

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Scheibe

Protein 8 g

Kalori 1076 kJ / 257 kcal

Yağ 1 g

Lif 3.4 g

Karbonhidrat 51 g

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