Cihazlar ve Aksesuarlar
Bambas Boston cream
Hazırlık 20 dk
Toplam 2sa
4 unidades
Malzemeler
Crema pastelera
-
300 g de leche
-
30 g de harina
-
40 g de azúcar
-
1 cucharada de azúcar vainillado
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
Masa
-
130 g de leche
-
15 g de levadura prensada fresca
-
25 g de azúcar
-
85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
30 g de huevo batido
-
250 g de harina (y algo más para espolvorear)
-
1 pellizco de sal
Glaseado de chocolate
-
50 g de agua
-
80 g de azúcar glas
-
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 unidad
Protein
16.2 g
Kalori
3338 kJ /
799 kcal
Yağ
35.4 g
Lif
5.7 g
Karbonhidrat
103.9 g
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