Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1000 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia bułki
- 3 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 300 g karkówki wieprzowej, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 300 g mięsa z udka kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 3 cm kawałki
-
200
g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki
veya 200 g podgardla wieprzowego, pokrojonego na 3 cm kawałki -
150
g wątróbki wieprzowej, pokrojonej na 3 cm kawałki
veya 150 g wątróbki cielęcej, pokrojonej na 3 cm kawałki - 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 150 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 100 - 130 g cebuli (1 szt.), przekrojonej na pół
- 1 czerstwa bułka (ok. 50 g)
- masło, do natłuszczenia formy
- bułka tarta, do oprószenia formy
- 3 jajka
- 2 ząbki czosnku
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1 mm plastry
- 2 łyżeczki grzybów, suszonych, np. podgrzybków, zmielonych na puder (patrz wskazówka)
- 2 ¼ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- 100 g żurawiny, suszonej (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Cały przepis
- Kalori
- 14021.6 kJ / 3349 kcal
- Protein
- 189 g
- Karbonhidrat
- 177 g
- Yağ
- 224 g
- Lif
- 30 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek
1 Std. 20 Min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1 Std. 25 Min
Pasztet z kaczki z oliwkami
2 godz. 40 min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2 Std. 15 Min
Pasztet po krakowsku
2 godz. 40 min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8 godz. 35 min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50min
Rolada mięsna
1u. 10min
Pasztet na Wielkanoc
2 godz. 10 min
Pasta z makreli wędzonej
20 Min
Pasztet
3h
Wielkanocny pasztet z królika
3h