Knödelteig-Schnitten

Name: Knödelteig-Schnitten
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Frühlingszwiebel; 100 g Knollensellerie; 100 g Möhren; 150 g Laugenbrezeln; 100 g Gouda; 5 Eier; 170 g Milch; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¾ TL Pfeffer; ½ TL Salz; 1 TL Senf; 500 g Wasser; 150 g Kräuterquark

4.1 ( 187 değerlendirme )

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 35 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

1 Frühlingszwiebel in kleinen Stücken
100 g Knollensellerie in Stücken
100 g Möhren in Stücken
150 g Laugenbrezeln altbacken, in Stücken (2 cm)
veya 150 g Laugenstangen altbacken, in Stücken (2 cm)
100 g Gouda in Stücken
veya 100 g Emmentaler in Stücken
5 Eier
170 g Milch
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
¾ TL Pfeffer
½ TL Salz
1 TL Senf
500 g Wasser
150 g Kräuterquark (siehe Tipp)

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 395 kcal / 1652 kJ
Protein: 23 g
Yağ: 21 g
Karbonhidrat: 28 g
Lif: 3.8 g