Pulled pork med dampede boller

Pulled pork med dampede boller

Değerlendirme yok
Hazırlık 25 dk
Toplam 3sa
6 portioner

Malzemeler

Dampede boller
  • vegetabilsk olie til smøring
  • vand
    300 g
  • tørgær
    3 tsk
    30 g gær, smuldret
  • hvedemel
    500 g
  • salt, fint
    2 tsk
Pulled pork
  • svineskulder, uden ben
    1000 - 1200 g
    1000 - 1200 g nakkefilet, svinekød
  • hvidløgsfed
    3
  • rødløg (ca.1 løg), skåret i halve
    120 g
  • gulerødder skåret i mindre stykker
    110 g
  • selleristilk (ca. 2 stilke), skåret i mindre stykker
    80 g
  • fennikel (ca. 1/2 knold), renset, skåret i små strimler
    80 g
  • æbler (fx. Granny Smith), kernehus fjernet, skåret i ottendedele
    2
  • olivenolie
    40 g
  • røget paprika, stødt
    2 tsk
    2 tsk sød paprika
  • sennep
    1 tsk
  • chili, tørret i flager
    ½ tsk
  • farin
    1 spsk
  • eddike
    80 g
  • melasse, alle slags
    50 g
    50 g sirup
  • hønsebouillon
    1 spsk
    1 hønsebouillon, terning (til 0,5 l)
  • tomatpure
    1 spsk
  • mælk til pensling
    1 - 2 spsk
  • salatblade efter smag, til servering

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 48.9 g
Kalori 3745 kJ / 891 kcal
Yağ 40.7 g
Lif 7 g
Karbonhidrat 80.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...

Tümünü göster