酥炸肥肝

酥炸肥肝

Değerlendirme yok
Hazırlık 1sa
Toplam 5sa
4 人份

Malzemeler

碳粉面包糠
  • 面包糠
    500 克
  • 可食用竹炭粉
    20 克
肥肝馅
  • 生的肥鸭肝 切1cm厚度。
    45 克
  • 波特酒 浓缩汁100克
    200 克
  • 稀奶油
    260 克
  • 生的肥鸭肝 切块
    45 克
  • 1 小撮
  • 现磨黑胡椒粉
    1 小撮
  • 鱼胶片 泡在水中软化。
    5 片
  • 松露油
    5 克
  • 新鲜黑松露 切约0.25x0.25厘米丁
    30 克
  • 面粉
    100 克
  • 蛋液
    150 克
  • 依据锅子大小调节,以能浸没过鹅肝为最佳。
    250 克

Zorluk

ileri seviye


Besin Değeri şuna göre 1 人份

Protein 25.6 g
Kalori 7293 kJ / 1743 kcal
Yağ 117.9 g
Lif 0.7 g
Karbonhidrat 143.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...