Choco-praliné abricot

Choco-praliné abricot

Değerlendirme yok

Hazırlık 50 dk

Toplam 24sa

6 portions

Malzemeler

Le glaçage noir (à faire la veille)

4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre
125 g de crème entière
75 g de cacao en poudre non sucré

La nougatine pralinée

25 g d'eau
100 g de sucre
100 g d'amandes émondées
100 g de noisettes
250 g de chocolat au lait en morceaux

La mousse au chocolat

150 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
500 g de crème, 35 % m.g. très froide

La gelée d'abricot

3 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g d'abricots dénoyautés
¾ de c. à café d'agar-agar (2 g)

La glace à l'estragon

1 bouquet d'estragon, frais
250 g de lait entier
25 g de poudre de lait
50 g de sucre
20 g de miel
25 g de beurre
2 jaunes d'œufs

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 22 g

Kalori 5668 kJ / 1358 kcal

Yağ 86 g

Karbonhidrat 118 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Passionnément chocolat 45 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Petits pains au yogourt et sésame

1sa 30 dk

Gâteaux en bocal

Değerlendirme yok

Œufs colorés en vert

Değerlendirme yok

Petits pains Varoma®

2sa 15 dk

Tartelettes au chocolat et citron jaune

Değerlendirme yok

Brocéliande

Değerlendirme yok

Baguette

1sa 45 dk

Bombes protéinées chocolat-cacahuètes avec le Nester

Değerlendirme yok

Ballons de St-Gall

26sa 30 dk

Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques

1sa

Tourte aux noix de l'Engadine

1sa 15 dk

Croissants au chocolat

Değerlendirme yok