Ana içeriğe geç Arama
Choco-praliné abricot

Choco-praliné abricot
Değerlendirme yok
Hazırlık 50 dk
Toplam 24sa
6 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Le glaçage noir (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 175 g d'eau
  • 220 g de sucre
  • 125 g de crème entière
  • 75 g de cacao en poudre non sucré
La nougatine pralinée
  • 25 g d'eau
  • 100 g de sucre
  • 100 g d'amandes émondées
  • 100 g de noisettes
  • 250 g de chocolat au lait en morceaux
La mousse au chocolat
  • 150 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
  • 500 g de crème, 35 % m.g. très froide
La gelée d'abricot
  • 3 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 500 g d'abricots dénoyautés
  • ¾ de c. à café d'agar-agar (2 g)
La glace à l'estragon
  • 1 bouquet d'estragon, frais
  • 250 g de lait entier
  • 25 g de poudre de lait
  • 50 g de sucre
  • 20 g de miel
  • 25 g de beurre
  • 2 jaunes d'œufs

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 22 g
Kalori 5668 kJ / 1358 kcal
Yağ 86 g
Karbonhidrat 118 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Passionnément chocolat 45 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tarte meringuée au citron

4.5(88)

2sa 30 dk

Biscuit roulé aux fraises et au séré

4.7(6)

1sa 30 dk

Tarte Tatin

5.0(3)

2sa 20 dk

Cake au citron vert

4.6(341)

1sa

Brownies express

4.6(38)

25 dk

Gâteau marbré

4.4(290)

2sa 10 dk

Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

4.7(6)

1sa 40 dk

Cake choco-courgettes

4.6(92)

1sa 25 dk

Gâteau aux pommes

4.5(951)

1sa

Gâteau aux amandes sans gluten

4.4(14)

50 dk

Gâteau du Vully

4.6(5)

2sa 30 dk

Pain à la patate douce et à la banane

4.4(12)

2sa

 Tümünü göster
Tümünü göster