![Choco-praliné abricot Choco-praliné abricot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d601d1b6-b168-4a80-8ae5-65e5c4c35860/Derivates/52945248-d84e-4c1e-89ef-96f85f9ec9b9.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le glaçage noir (à faire la veille)
- 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 175 g d'eau
- 220 g de sucre
- 125 g de crème entière
- 75 g de cacao en poudre non sucré
La nougatine pralinée
- 25 g d'eau
- 100 g de sucre
- 100 g d'amandes émondées
- 100 g de noisettes
- 250 g de chocolat au lait, en morceaux
La mousse au chocolat
- 150 g de chocolat noir 70% de cacao, en morceaux
- 500 g de crème, 35 % m.g., très froide
La gelée d'abricot
- 3 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 500 g d'abricots, dénoyautés
- ¾ de c. à café d'agar-agar (2 g)
La glace à l'estragon
- 1 bouquet d'estragon, frais
- 250 g de lait entier
- 25 g de poudre de lait
- 50 g de sucre
- 20 g de miel
- 25 g de beurre
- 2 jaunes d'œufs
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 5668 kJ / 1358 kcal
- Protein
- 22 g
- Karbonhidrat
- 118 g
- Yağ
- 86 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles
1h 15min
Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère
35 min
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Pains de Saint-Gall
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Roulade au citron
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Bœuf au tamarin et riz gluant
Keine Bewertungen
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Coulant au chocolat et au cœur cerise
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Brocéliande
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Canestrelli
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Tourte au chocolat-moka
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Tourte aux amandes et chocolat blanc
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