Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
派皮
- 75 克 奶油 ,多備一些刷油用
- 150 克 低筋麵粉 ,多備一些灑粉用
- ½ 茶匙 鹽
- 50 克 水
蘋果餡料
- 30 克 糖
- 320 克 蘋果 ,去皮去籽,切丁(約2公分)
- ½ 茶匙 天然香草精
- ½ 顆 檸檬 ,只取皮屑
- 1 粒 八角
- 15 克 葡萄乾
- 5 克 馬沙拉甜酒
奶酥裝飾
- 50 克 低筋麵粉
- ¼ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 肉桂粉
- 25 克 奶油 ,切小塊
- 25 克 榛果 ,拍碎
- 20 克 黑糖粉
- 200 克 香草卡士達 (市售或自製,詳見要訣)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 人份
- Kalori
- 2062 kJ / 493 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Karbonhidrat
- 65.4 g
- Yağ
- 24.9 g
- Lif
- 2.8 g