Milánské rizoto

Name: Milánské rizoto
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 30 gramů šalotky; 40 gramů másla; 40 gramů extra panenského olivového oleje; 320 gramů rizoto rýže; 100 gramů bílého vína, suchého; 700 gramů vody; 2 špetky šafránu; 1 čajová lžička soli; 40 gramů parmazánu, strouhaného

4.3 (35 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 5 dk

Toplam süre 30 dk

Servis miktarı 4 porce

Malzemeler

30 gramů šalotky, napůl
veya 30 gramů cibule, napůl
40 gramů másla
40 gramů extra panenského olivového oleje
320 gramů rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
100 gramů bílého vína, suchého
700 gramů vody
2 špetky šafránu
1 čajová lžička soli, plus podle chuti,
veya 1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
40 gramů parmazánu, strouhaného

Besin Değeri: şuna göre 1 porci
Kalori: 2001 kJ / 477 kcal
Protein: 6.75 g
Karbonhidrat: 68 g
Yağ: 20 g
Lif: 0.38 g