Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Les blancs en neige
- 30 g de sucre en poudre
- 6 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
La crème anglaise
- 6 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 15 g de sucre vanillé maison
- 450 g de lait demi-écrémé
Le montage
- 30 g de caramel liquide
-
25
g de pistaches, décortiquées et non salées, concassées ou effilées,
veya 25 g de copeaux de chocolat
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1008 kJ / 240 kcal
- Protein
- 10 g
- Karbonhidrat
- 27 g
- Yağ
- 10 g
- Lif
- 1 g
Alternatif tarifler
Flan pâtissier
4 Std. 25 Min
Iles flottantes
1h
Meringues à aromatiser
3h 30min
Compote de pommes à la vanille
30min
Crème anglaise
10min
Crème brûlée aux pralines roses
3 Std. 15 Min
Sauce gribiche
15min
Mousse au chocolat croustillante
2 Std.
Crème anglaise Mode Sauce
15min
Foie gras de canard
72 Std.
Meringue classique
3 godz. 25 min
Gougères
45 Min