Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

3.0 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa 30 dk

12 μερίδες

Malzemeler

Κέικ

βούτυρο μαλακό, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
80 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
170 γρ.
αλεύρι αμυγδάλου
50 γρ.
κακάο σε σκόνη
30 γρ.
μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο
30 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
κρόκους αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)
160 γρ.
ασπράδια αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)
180 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Γέμιση

μαρμελάδα βερίκοκο
300 - 350 γρ.

Γλάσο

μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
250 γρ.
μέλι
50 γρ.
50 γρ. υγρή γλυκόζη

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 9.2 g

Kalori 2314 kJ / 443 kcal

Yağ 29 g

Karbonhidrat 68.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Γεύσεις σοκολάτας 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό

Değerlendirme yok

Τριμμένη καροτοσαλάτα

Değerlendirme yok

Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα

Değerlendirme yok

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη

12sa 20 dk

Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον

40 dk

Μαρμελάδα κράνμπερι

Değerlendirme yok

Χριστουγεννιάτικο ποτό eggnog με μπαχαρικά

4sa 30 dk

Βέγκαν υποκατάστατο τυριού / Βέγκαν τυρί

6sa 40 dk

Πίτσα με θαλασσινά

Değerlendirme yok

Χαλβάς με σάλτσα μούρων

1sa 10 dk

Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια

4sa

Πασχαλινό κέικ

1sa 55 dk