Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

3.0 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa 30 dk

12 μερίδες

Malzemeler

Κέικ

βούτυρο μαλακό, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
80 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
170 γρ.
αλεύρι αμυγδάλου
50 γρ.
κακάο σε σκόνη
30 γρ.
μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο
30 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
κρόκους αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)
160 γρ.
ασπράδια αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)
180 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Γέμιση

μαρμελάδα βερίκοκο
300 - 350 γρ.

Γλάσο

μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
250 γρ.
μέλι
50 γρ.
50 γρ. υγρή γλυκόζη

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 9.2 g

Kalori 2314 kJ / 443 kcal

Yağ 29 g

Karbonhidrat 68.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Γεύσεις σοκολάτας 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

25h 20min

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

25h 40min

Ζύμη μπριζέ

Ζύμη μπριζέ

5min

Μαργαρίτες πατάτας

Μαργαρίτες πατάτας

1h 30min

Πάστα αμυγδάλου

Πάστα αμυγδάλου

1h 10min

Κορμός σοκολάτας

Κορμός σοκολάτας

2h 50min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Ninguna valoración

Μπράουνις με μαύρη σοκολάτα

Μπράουνις με μαύρη σοκολάτα

2h 15min

Ελιόψωμο

Ελιόψωμο

2h

Κέικ με γιαούρτι

Κέικ με γιαούρτι

1h 40min

Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα ολαντέζ

Ninguna valoración

Κέικ λεμονιού

Κέικ λεμονιού

2h