Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

3.0 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa 30 dk

12 μερίδες

Malzemeler

Κέικ

βούτυρο μαλακό, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
80 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
170 γρ.
αλεύρι αμυγδάλου
50 γρ.
κακάο σε σκόνη
30 γρ.
μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο
30 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
κρόκους αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)
160 γρ.
ασπράδια αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)
180 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Γέμιση

μαρμελάδα βερίκοκο
300 - 350 γρ.

Γλάσο

μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
250 γρ.
μέλι
50 γρ.
50 γρ. υγρή γλυκόζη

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 9.2 g

Kalori 2314 kJ / 443 kcal

Yağ 29 g

Karbonhidrat 68.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Γεύσεις σοκολάτας 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Σοκολατένια μπισκότα με chocolate chips

30 dk

Banana Bread

1sa 50 dk

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη

Değerlendirme yok

Αναρόπιτα τυλιχτή

2sa 45 dk

Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό

50 dk

Πασχαλινό κέικ

1sa 55 dk

Τούρτα τσίτζκεϊκ (ωμοφαγική)

12sa 20 dk

Επιδόρπιο φούρνου (cobbler) με μύρτιλα και γκρανόλα

Değerlendirme yok

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2sa 50 dk

Fondant σοκολάτας με crumble

Değerlendirme yok

Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού

1sa 20 dk

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1sa 30 dk

Tümünü göster

Tümünü göster