Eine kulinarische Reise durch unsere Heimat: In dieser Kollektionfinden Sie insgesamt 95 Rezepte für Suppen und Vorspeisen, für Süsses oder Herzhaftes – aber auch für regional verwurzelte Hauptgerichte, Beilagen oder Desserts. Geniessen Sie die Klassiker der Schweizer Küche – einfach, natürlich und schnell im Thermomix ® zubereitet.
Chnoblibrot
15 dk
Bohnensalat mit Speck
40 dk
Sellerie-Apfel-Salat
10 dk
Hörnlisalat
35 dk
Kartoffelsalat
1sa 5 dk
Wurst-Käse-Salat
10 dk
Bündner Gerstensuppe
55 dk
Basler Mehlsuppe
1sa 10 dk
Gemüsesuppe
25 dk
Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)
1sa
Räbensuppe
30 dk
Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)
40 dk
Anken (Butter)
40 dk
Chrüterbutter
5 dk
Moutarde de Bénichon (Chilbisenf)
40 dk
French Dressing
20 dk
Kartoffelgratin
1sa 10 dk
Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)
30 dk
Berner Rösti
40 dk
Knöpfli
50 dk
Tessiner Polenta
45 dk
Heissi Marroni
55 dk
Apfelmus
20 dk
Hörnliauflauf
50 dk
Chäschüechli (Käseküchlein)
50 dk
Bündner Capuns
35 dk
Munder Safranrisotto
45 dk
Bündner Maluns
45 dk
Fotzelschnitten
30 dk
Bernerplatte
1sa 15 dk
Älpler Magronen
45 dk
Chäsfondue
20 dk
Fondue moitié-moitié
20 dk
Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)
1sa 15 dk
Riz Casimir
45 dk
Züri-Gschnätzlets
50 dk
Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse
1sa 30 dk
Chügelipastetli
30 dk
Waadtländer Flammkuchen
1sa 30 dk
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
55 dk
Ghackets mit Hörnli
30 dk
Zwiebelwähe
1sa 15 dk
Fleischvögel mit Gemüse
1sa
Mailänderli
3sa
Nuss-Stängeli
1sa 50 dk
Bretzeli
2sa 30 dk
Basler Läckerli
1sa 10 dk
Basler Brunsli
8sa 40 dk
Chräbeli
24sa
Tirggel
48sa 45 dk
Zigerkrapfen
1sa 45 dk
Tarte au Vin cuit
45 dk
Osterkuchen
1sa 45 dk
Luzerner Lebkuchen
55 dk
Carac
2sa
Apfelwähe
1sa 15 dk
Schoggistängeli-Cake
1sa 10 dk
Rüeblitorte
1sa 10 dk
Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)
1sa 15 dk
Bûche de Noël (Baumstamm)
2sa 45 dk
Schenkeli
1sa 35 dk
Zuger Kirschtorte
4sa
Meitschibei
1sa 30 dk
Gâteau du Vully (Vully Kuchen)
2sa 30 dk
Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)
1sa 35 dk
Ovo-Kuchen
55 dk
Torta della nonna
4sa
Apfelküchlein
45 dk
Birewegge
28sa
Torta di Pane (Tessiner Brottorte)
1sa 20 dk
Nussgipfel
1sa 40 dk
Appenzeller Biberli
2sa 20 dk
Chneublätz (Fasnachtsküchlein)
1sa 10 dk
Urner Pastete
1sa 50 dk
Nidelwähe (Rahmkuchen)
45 dk
Dreikönigskuchen
2sa 15 dk
Burebrot (Bauernbrot)
3sa
1.- August-Weggen
1sa 10 dk
Berner Zopf
1sa 45 dk
Cuchaule (Freiburger Safranbrot)
2sa 30 dk
Tessinerli
1sa 50 dk
Walliser Roggenbrot
10sa
Grittibänze
2sa 10 dk
Basler Fastenwähe
2sa
St. Galler Bürli
26sa 30 dk
Brönnti Creme (Gebrannte Creme)
4sa 40 dk
Birchermüesli
1sa 10 dk
Nidletäfeli
2sa
Süssmostcreme
4sa 15 dk
Milchreis mit Beerenpüree
55 dk
Cremeschnitten
2sa 25 dk
Griessköpfli
1sa 15 dk
Vermicelles
3sa 15 dk
Emmentaler Meringues
2sa 15 dk
Toblerone®-Mousse
3sa 10 dk
