Giro d'Italia

21 Tarif

Famosa per i piatti nobili a base di tartufo, l'Umbria è anche terra di piatti poveri come il bustrengo e la torta al testo. Per non dimenticare l'antica tradizione norcina che ha trasformato le carni di maiale locali in autentiche prelibatezze, come il prosciutto di Norcia. Le abbiamo raccolte per te in questa collection di Cookidoo®: provale tutte con Bimby®!

Bostrengo

Bostrengo

1sa 30 dk

Fagioli con le cotiche

Fagioli con le cotiche

1sa 45 dk

Zuppa di ceci e castagne

Zuppa di ceci e castagne

1sa 20 dk

Zuppa di cipolle di Cannara

Zuppa di cipolle di Cannara

1sa

Torta al testo

Torta al testo

1sa

Pappardelle umbre al pomodoro

Pappardelle umbre al pomodoro

1sa

Penne alla Norcina

Penne alla Norcina

45 dk

Gnocchetti di ricotta al tartufo

Gnocchetti di ricotta al tartufo

50 dk

Cipollata

Cipollata

1sa

Frittata di asparagi selvatici

Frittata di asparagi selvatici

55 dk

Scaloppine alla perugina

Scaloppine alla perugina

30 dk

Salamelle all'uva

Salamelle all'uva

40 dk

Crostello

Crostello

4sa

Torta di Pasqua al formaggio umbra

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4sa

Ciaramicola

Ciaramicola

1sa

Fave dei Morti

Fave dei Morti

55 dk

Torcolo di San Costanzo

Torcolo di San Costanzo

5sa 30 dk

Panpepato

Panpepato

25sa 40 dk

Acquacotta

Acquacotta

50 dk

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

35 dk

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12sa 10 dk