Uyumlu sürümler
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler
- 300 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- 200 g kırmızı soğan, sekize bölünmüş ve tek tek katmanlarına ayrılmış
- 200 g fındık turp, ikiye bölünmüş
- ¼ tk tuz, ekstra 2 tutam tuz
- 20 g riviera zeytinyağı, sebzeleri pişirmek için ekstra 3 yk zeytinyağı
- 6 dilim beyaz tost ekmeği, kenarları kesilmiş ve dörde bölünmüş (toplam yakl. 80 g)
- 40 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 5 g dereotu yaprağı
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları
- 1 limonun kabuğu, sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 50 g tereyağı, oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş
- 2 tutam karabiber
- 1200 g derisiz, kılçıksız somon fileto (bk. öneriler)
- 4 yk hardal
Kremalı Limon Sosu
- 50 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 50 g beyaz şarap
- 50 g limon suyu
- ¼ tk tuz
- ⅛ tk toz karabiber
- 120 g krema
- 100 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), soğuk
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porsiyon
- Kalori
- 3078.5 kJ / 736.5 kcal
- Protein
- 44.2 g
- Karbonhidrat
- 15 g
- Yağ
- 55.1 g
- Lif
- 3.9 g
Alternatif tarifler
Kale Lahanası ve Beyaz Fasulye Çorbası
Değerlendirme yok
Teriyaki Soslu Somon ve Sebzeler
50min
Ananas Carpaccio ve Pembe Sorbe
Değerlendirme yok
Ton Balıklı Sebze Noodle
Değerlendirme yok
Fener Balığı ve Karides Çorbası
1h 15min
Zencefilli Bezelye Çorbası
45min
Limonlu Sabayon Soslu Kuşkonmaz, Parmesanlı Pirinç Pilavı
1h
Mantarlı Ay Çekirdeği Ezmesi
Değerlendirme yok
Ballı, Soya Soslu, Hardallı Marinasyon
5 Min
Peynirli Karides Tava
35min
Fırında Ispanaklı Yumurta
35min
Baharat ve Ananaslı Salata Sosu
Değerlendirme yok