Cihazlar ve Aksesuarlar
Brandade de morue aux haricots blancs
Hazırlık 20 dk
Toplam 50 dk
4 portions
Malzemeler
-
30 g de pain de seigle ou intégral, rassis
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1 bouquet de persil frais, équeuté
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2 gousses d'ail
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2 oignons en morceaux
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5 c. à soupe d'huile d'olive
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500 g de morue dessalée (sous vide, au rayon frais), en morceaux
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40 g de vin blanc sec
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500 g de haricots blancs cuits, égouttés (maison ou enconserve)
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200 g de crème de soja ou de noix de cajou cuisine
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du poivre moulu
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du sel
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40 g de chapelure
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20 g de son d'avoine
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
9173.2 mg
Protein
85.7 g
Kalori
3390 kJ /
810.2 kcal
Yağ
32.3 g
Lif
7.7 g
Doymuş Yağ
5.8 g
Karbonhidrat
40.7 g
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