Lasagne d'épeautre aux épinards et au saumon

Name: Lasagne d'épeautre aux épinards et au saumon
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g d'eau; 600 g de saumon frais; 1000 g d'épinards frais; 40 g de beurre; 60 g de farine de blé semi-complet; 700 g de boisson végétale à l'avoine; du sel; du poivre moulu; de la noix de muscade en poudre; 8 feuilles de lasagne sèches; 100 g de fromage râpé