Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

Name: Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 60 g de parmesan; le zeste d'un citron jaune; 30 g de pignons de pin; 2 gousses d'ail; 85 g de roquette; 75 g d'huile d'olive extra vierge; ¼ c. à café de sel; 560 g de brocoli, détaillé en bouquets; 220 g d'oignon rouge; 220 g de tomates cerise; 150 g de feta; 15 g d'huile d'olive; 2 citrons jaunes