Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

4.7 24 değerlendirme
Hazırlık 40 dk
Toplam 1sa 30 dk
4 porzioni

Malzemeler

Tagliatelle
  • 200 g di farina tipo 0
  • 100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
  • 150 g di acqua
  • 1 bustina di zafferano in polvere
Crema di zucca e zucchine
  • 250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
  • 350 g di zucca a spicchi che si inseriscano nel foro dell'Affettatutto
  • 60 g di cipolla bianca a pezzi
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 30 g di acqua
  • 30 g di formaggio vegano tritato
  • 30 g di brodo vegetale

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 596.7 mg
Protein 10.9 g
Kalori 1818.8 kJ / 434.8 kcal
Yağ 17.1 g
Lif 3.5 g
Doymuş Yağ 3.5 g
Karbonhidrat 63.3 g

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