Poké Bowl di tonno

Name: Poké Bowl di tonno
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 5 cucchiai di salsa di soia; 5 g di zenzero, radice fresca; 250 g di olio di oliva; 1 uovo; 5 g di succo di limone, spremuto fresco; 10 g di senape; ½ cucchiaio di sale; 30 g di salsa sriracha; 200 g di riso basmati; 400 g di acqua; ½ cucchiaino di sale; 10 g di olio extravergine di oliva; 1 cetriolo; 1 avocado; 15 g di erba cipollina fresca; 300 g di tonno fresco; semi di sesamo nero