Porridge di semolino con noci e frutta fresca

Name: Porridge di semolino con noci e frutta fresca
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 80 g di zucchero di datteri; 1 pizzico di vaniglia in polvere; 1 cucchiaio di scorza d'arancia; 80 g di frutta secca mista sgusciata; 50 g di datteri, tipo Medjool, denocciolati; 500 g di bevanda a base di mandorle; 1 cucchiaino di cannella in polvere; 100 g di composta di mele; 100 g di semolino di grano duro; 100 g di frutta mista fresca