Involtini di melanzane (vegan)
TM6 TM5

Involtini di melanzane (vegan)
5.0 (1 değerlendirme)
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Malzemeler

Formaggio vegan

  • 200 g di mandorle pelate
  • 700 g di acqua
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di paprica
  • 3 cucchiaini di agar agar
  • olio di oliva q.b.

Melanzane al forno

  • 600 g di melanzane, affettate nel senso della lunghezza (5 mm, circa 20 fette)
  • olio di oliva q.b.

Crema di carote

  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio di oliva
  • 300 g di carote a pezzi
  • 100 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale, sbriciolato
  • 1 cucchiaino di curry in polvere (isteğe bağlı)
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
1879 kJ / 449 kcal
Protein
13.8 g
Karbonhidrat
29.6 g
Yağ
34.4 g
Doymuş Yağ
3.1 g
Lif
12.5 g
Sodyum
655.9 mg

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