Cihazlar ve Aksesuarlar
Mini baguettes rústicas
Hazırlık 30 dk
Toplam 16sa 30 dk
6 unidades
Malzemeler
Poolish
-
175 g de agua
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
175 g de harina de fuerza
Masa
-
1 cucharadita de aceite (para engrasar)
-
175 g de agua fría
-
120 g de harina integral
-
200 g de harina de fuerza
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 unidad
Protein
9 g
Kalori
1199 kJ /
286 kcal
Yağ
1.2 g
Lif
4.8 g
Karbonhidrat
57 g