Pan retorcido con masa madre

Pan retorcido con masa madre

4.3 7 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 16sa

1 unidad

Malzemeler

Masa madre de centeno

330 g de agua
15 g de pie de masa de centeno
255 g de harina integral de centeno

Masa principal

2 cucharaditas de aceite (para engrasar)
220 g de agua fría
255 g de harina de fuerza
210 g de harina integral de centeno
2 ½ cucharaditas de sal (aprox. 15 g)
1 cucharadita de aceite (para engrasar)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 5929.6 mg

Protein 82.3 g

Kalori 11121 kJ / 2658 kcal

Yağ 20.8 g

Lif 62.1 g

Doymuş Yağ 2.1 g

Karbonhidrat 479.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...