Arama

Thermomix® Bıçak kapağı gerekli

Bu tarifi hazırlamak için Thermomix® Bıçak Kapağına ihtiyacınız var Daha fazla bilgi

Vitello tonnato sous-vide
TM6

Vitello tonnato sous-vide
3.9 (14 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Kalbfleisch sous-vide

  • 1500 g Wasser, etwas mehr zum Kühlen
  • 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (siehe Tipp)
  • 600 g Kalbfleisch, in einem Stück (siehe Tipp)
  • 15 g natives Olivenöl extra
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 - 3 Wacholderbeeren

Thunfisch-Sauce

  • 200 g Erdnussöl
  • 80 g Thunfisch in Öl, abgetropft
  • 2 Sardellenfilets, in Öl eingelegt, abgetropft
  • 5 - 10 g Kapern, eingelegt
  • 15 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 5 g weißer Balsamessig
  • 2 Eidotter
Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
2224 kJ / 531 kcal
Protein
26 g
Karbonhidrat
1 g
Yağ
48 g
Doymuş Yağ
10 g
Lif
0 g
Sodyum
352 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r700464