Misto di mitili all'orientale con riso basmati

Name: Misto di mitili all'orientale con riso basmati
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g di acqua; 3 pizzico di sale; 280 g di riso basmati; 750 g di molluschi conchigliferi misti; 1 scalogno; 30 g olio extravergine di oliva; 375 g di panna fresca liquida; 1 cucchiaio di brandy; 2 cucchiaini di curry in polvere