Cihazlar ve Aksesuarlar
Lomo strogonoff con espárragos al vapor
Hazırlık 10 dk
Toplam 55 dk
6 portions
Malzemeler
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1 - 2 pellizcos de sal
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1000 g de lomo de ternera cortado en tiras (4 cm x 1 cm)
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
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300 g de cebolla cortada en cuartos
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1 diente de ajo
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20 g de aceite de oliva
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340 g de agua
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100 g de vino tinto
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10 g de mostaza de Dijon o cualquier otra sin azúcar
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1 cucharada de concentrado de caldo de carne1 cubito de caldo de carne
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2 cucharaditas de pimentón sin azúcar
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300 g de espárragos sin parte leñosa
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200 g de champiñones
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100 g de crema de leche a temperatura ambiente
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porción
Sodyum
201.5 mg
Protein
39.3 g
Kalori
1502.6 kJ /
359.1 kcal
Yağ
17.8 g
Lif
2.6 g
Doymuş Yağ
7.7 g
Karbonhidrat
9.5 g