Farfalle con crema di cavoletti di Bruxelles e anacardi

Name: Farfalle con crema di cavoletti di Bruxelles e anacardi
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 60 g di cipolla; 30 g olio extravergine di oliva; 250 g di cavoletti di Bruxelles; 30 g di anacardi; 550 g di acqua; ½ cucchiaino di sale; 320 g di pasta secca tipo farfalle; 1 pizzico di timo secco; pepe nero macinato; 20 g di pecorino