Baguette

Name: Baguette
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 3 pièces
Ingredients: 430 g d'eau; 10 g de levure boulangère fraîche; huile végétale; 500 g de farine à pain; 1 ½ c. à café rase de sel

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Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa 45 dk

3 pièces

Malzemeler

d'eau (330 g pour la pâte et 100 g d'eau bouillante pour la cuisson)
430 g
de levure boulangère fraîche émiettée
10 g
1 c. à café de levure boulangère sèche, (4 g)
huile végétale pour le saladier
de farine à pain et un peu pour fariner
500 g
de sel
1 ½ c. à café rase