Läckerli de Bâle

Name: Läckerli de Bâle
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 40 morceaux
Ingredients: 180 g de sucre; 100 g d'amandes entières, émondées; 200 g de miel liquide; 240 g de farine; 1 c. à café de bicarbonate de soude; ¼ c. à café de clous de girofle, moulus; 1 c. à café de cannelle moulue; 100 g d'écorce d'orange confite; 4 ½ c. à soupe d'eau