Cihazlar ve Aksesuarlar
Cappellacci di zucca
Hazırlık 25 dk
Toplam 1sa 30 dk
6 porzioni
Malzemeler
Pasta all'uovo
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300 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
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3 uova
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2 cucchiai olio extravergine di oliva
Ripieno
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500 g di polpa di zucca tipo "violina" a pezzi (2-3 cm)
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150 g di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi a pezzi (2-3 cm)
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1 tuorlo
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata in polvere
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
19.4 g
Kalori
1560 kJ /
373 kcal
Yağ
14.4 g
Lif
1.9 g
Karbonhidrat
44.1 g