Spaghetti al polpo

Name: Spaghetti al polpo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 porzioni
Ingredients: 500 g di acqua; 700 g di polpo fresco; 100 g di cipolla rossa di Tropea; 1 spicchio di aglio; 40 g di olio extravergine di oliva; 30 g di passata di pomodoro; 3 foglie di basilico fresche; 1 pizzico di zucchero; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato fresco; 240 g di spaghetti