Chilorio shredded pork with lime-pickled onions
TM6 TM5 TM31

Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

3.7 (20 değerlendirme)

Malzemeler

Lime-pickled onions

  • 2 red onions, cut into thin rings
  • 1 tbsp sea salt flakes
  • 2 limes, juice only
  • 1 fresh green chilli, deseeded and cut into thin slices

Chilorio

  • 1000 g pork shoulder (fatty), cut into pieces (3 cm)
  • 1300 g water
  • 40 g ancho chillies, stems removed
  • 2 tsp fine salt
  • 60 g apple cider vinegar
  • 6 garlic cloves
  • 1 tsp cumin seeds
  • 5 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 1 tbsp dried oregano
  • 1 piece orange, zest (1 x 2 cm), no white pith
  • 1 orange, juiced
  • 1 lime, cut into wedges, to serve
  • tortillas, to serve

Besin Değeri
şuna göre 1 portions
Kalori
1681.3 kJ / 400.3 kcal
Protein
25.8 g
Karbonhidrat
27.4 g
Yağ
19.6 g
Doymuş Yağ
7.9 g
Lif
5.1 g
Sodyum
2086.3 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r115274