Kräuter-Hackbraten mit Gnocchi und Ratatouille

Name: Kräuter-Hackbraten mit Gnocchi und Ratatouille
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Butter; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 50 g getrocknete Tomaten, in Öl; 1 Brötchen; 800 g Hackfleisch, gemischt; 20 g Tomatenmark; 2 Eier; 1 ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Paprika rosenscharf; 1 TL Oregano, getrocknet; ½ Bund Basilikum; 2 Stängel Thymian; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 200 g Zucchini; 300 g Auberginen; 100 g rote Paprika; 1 Dose stückige Tomaten; 100 g Wasser; 1 ¼ TL Salz; 1 TL Thymian, getrocknet; 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt; 1000 g Gnocchi