Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

Name: Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 40 g de comté; 60 g d'olives noires dénoyautées; 60 g de tomates confites; 500 g de lait de soja; 1 c. à café sel fin; 175 g de polenta; 30 g de parmesan; 30 g d'échalote; 2 gousses d'ail; 1 bouquet de persil plat frais; 1 bouquet de basilic frais; 30 g de chapelure; 30 g d'huile d'olive extra vierge; 6 tomates