Zupa bouillabaisse z sosem rouille
TM6 TM5

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

4.3 (23 değerlendirme)

Malzemeler

Koncentrat bulionu rybnego

  • 200 g filetów rybnych, np. z dorsza, halibuta lub soli, pokrojonych na kawałki
  • 100 - 150 g krewetek, tygrysich, świeżych lub mrożonych
  • 140 g soli, gruboziarnistej

Zupa

  • 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g pora, tylko białej części, pokrojonego na kawałki
  • 120 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 szczypta szafranu, pręcików
  • 5 g skórki pomarańczowej, otartej
  • ½ gwiazdki anyżu
  • 500 g wody
  • 250 g filetów z dorsza, bez skóry, pokrojonych w 3 cm kawałki
  • 200 g krewetek, tygrysich, rozmrożonych, bez ogonków

Rouille

  • 2 ząbki czosnku
  • 80 g bagietki, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 60 g wody
  • 120 g oliwy z oliwek
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego

Besin Değeri
şuna göre 1 porcję
Kalori
1483.5 kJ / 354.3 kcal
Protein
16.3 g
Karbonhidrat
14.7 g
Yağ
26.2 g
Doymuş Yağ
4 g
Lif
2.3 g
Sodyum
606.7 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r96910