Curgetes recheadas com arroz e carne

Name: Curgetes recheadas com arroz e carne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 1 c. chá de sementes de coentros; ½ c. chá de sementes de cominhos; 1 c. chá de sementes de mostarda; 2 c. chá de açafrão-da-índia; 15 g gengibre; 150 g cebola; 30 g óleo; 10 g coco ralado; 1000 g água; 1 c. chá de sal; 300 g arroz agulha; 6 curgetes; 2 dentes de alho; 30 g azeite; 500 g carne de vaca picada; 15 g molho de soja; 150 g natas; Cebolinho; Avelã torrada