Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.

Name: Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 45 morceaux
Ingredients: 150 g de sucre; 250 g de beurre; 380 g de farine à gâteau; 40 g d'eau de rose; 120 g de semoule de blé; 80 g de dattes dénoyautées; 20 g de beurre; ½ c. à café de cannelle, moulue; ½ c. à café d'eau de rose; 80 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées; 20 g de miel; 1 c. à soupe d'eau de rose; 80 g de cerneaux de noix; 20 g de miel; ½ c. à café de cardamome en poudre; 1 c. à soupe d'eau de rose