Knafeh (Torta araba dolce al formaggio)

Name: Knafeh (Torta araba dolce al formaggio)
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 300 g di zucchero; 100 g di acqua; 1 cucchiaino di succo di limone; 2 cucchiaini di acqua di fiori di arancio; 500 g di pane bianco; 200 g di burro; 1000 g di latte; 150 g di pane bianco; 100 g di amido di mais (maizena); 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio; 2 cucchiai di acqua di rose; 250 g formaggio akkawi; 250 g di mozzarella per pizza