Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

Name: Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porción
Ingredients: 2 diente de ajo; 20 g cilantro, hoja fresca; 1 cucharadita sal; 150 g aceite de oliva; 15 g vinagre; 1000 - 1200 g agua; 1 hoja de laurel seca; 50 g cebolla; 800 - 1200 gramo pulpo congelado; 500 g ñoquis; 200 g morrón amarillo; 300 g morrón rojo