Ramen au curry rouge et au poulet

Name: Ramen au curry rouge et au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g de cacahuètes grillées à sec; 7 g de gingembre, frais; 1 gousse d'ail; 20 g d'huile de sésame; 300 g de poitrine de poulet; 700 g d'eau; 1 cube de bouillon de poule (pour 0.5 l); 250 g de lait de coco; 20 g de sauce de soja; 20 g de sauce de poisson; 35 g de beurre de cacahuète; 55 g de pâte de curry rouge; 250 g de nouilles ramen, sèches; 100 g de poivron rouge; 130 g de champignons bruns, frais; 1 brin d'oignon en botte