Almôndegas e batatas com molho de amêndoa

Name: Almôndegas e batatas com molho de amêndoa
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 40 g pão; 50 g leite; 3 dentes de alho; ½ maço salsinha fresca; 500 g carne moída; 1 c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta do reino preta em pó; 1 ovo; 30 g azeite; 30 g pão; 60 g amêndoas; ½ maço salsinha fresca; 70 g vinho branco seco; 400 g água; 1 c. chá de caldo de legumes; ½ c. chá de colorau; 500 g batata; q.b. salsinha fresca