Wrapy warzywne z ciecierzycą i guacamole

Name: Wrapy warzywne z ciecierzycą i guacamole
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 sztuki
Ingredients: 1 ząbek czosnku; 2 awokado; 1 łyżeczka skórki z limonki; 2 łyżeczki soku z limonki, świeżo wyciśniętego; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego; 15 g oleju; 200 g czerwonej papryki; 120 g cukinii; 240 g białej ciecierzycy, z puszki; 40 g czerwonej cebuli; 30 g pasty tahini; 70 g jogurtu naturalnego; ½ łyżeczki suszonych płatków chili; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 4 tortille pszenne, pełnoziarniste