Farfalle w sosie gorgonzola z gruszką i orzechami

Name: Farfalle w sosie gorgonzola z gruszką i orzechami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 25 g orzechów włoskich, łuskanych; 1000 g wody; 15 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka soli; 80 g makaronu, suchego, typu farfalle; 80 g gruszki; 50 g sera gorgonzola; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego