Tarte mâche-ricotta

Name: Tarte mâche-ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 240 g de farine de seigle; ½ sachet de levure chimique; 50 g d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 c. à café de curcuma en poudre; 120 g d'eau; 100 g de ricotta; 100 g de lait demi-écrémé; 4 œufs; 1 pincée de poivre blanc moulu; 80 g de mâche