Pannequets jambon-champignons

Name: Pannequets jambon-champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de farine de sarrasin; ½ c. à café de sel; 1 œuf; 650 g de lait; 50 g de beurre; 1 pincée de noix de muscade en poudre; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre blanc moulu; 100 g de champignons de Paris frais; 2 tranches de jambon