Semisfere alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco

Name: Semisfere alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8 pezzi
Ingredients: ½ stecca di vaniglia; 200 g di latte intero; 200 g di panna (min. 30% di grassi); 80 g di zucchero; 3 tuorli; 7 g di gelatina in fogli; 400 g di frutti di bosco misti; 50 g di zucchero di canna; 15 g di succo di limone, spremuto fresco