Satay de carne

Name: Satay de carne
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 15 g capim limão; 5 g gengibre; 2 dentes de alho; 40 g cebola; 30 g suco de limão; 30 g óleo vegetal; 30 g molho de soja; 30 g molho de peixe; ½ c. chá de cúrcuma em pó; 1 c. chá de açúcar de coco; 1 c. chá de semente de coentro; ¼ c. chá de cominho em pó; ¼ c. chá de pimenta do reino preta em grão; 600 g filé mignon