Ana içeriğe geç Arama
Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes
5.0 1 değerlendirme
Hazırlık 1sa
Toplam 11sa 25 dk
7 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Duck
  • water
    1700 g
  • honey
    170 g
  • star anise
    4
  • cinnamon stick
    1
  • ginger, fresh cut into pieces
    30 g
  • Sichuan peppercorn
    1 tbsp
  • tamari sauce
    30 g
  • mandarin thin peel only, no pith
    1
  • duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
    1
  • Chinese five-spice powder
    1 - 2 tsp
Pancakes
  • water divided
    720 g
  • salt
    ⅛ tsp
  • all purpose white flour
    255 g
  • all purpose white flour to dust
  • sesame oil to brush
  • sweet plum sauce to serve
  • English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    1
  • green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    8

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 418.8 mg
Protein 26.1 g
Kalori 4043.4 kJ / 966.4 kcal
Yağ 71.9 g
Lif 2.2 g
Doymuş Yağ 24 g
Karbonhidrat 53.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Tarif
Kanada

Bunları da beğenebilirsiniz...