Cihazlar ve Aksesuarlar
Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts
Hazırlık 35 dk
Toplam 13sa 10 dk
6 portions
Malzemeler
Vanilla Ganache (the day before)
-
gelatin sheets (approx. 2 g each)2
-
cold water to soak
-
white chocolate cut into pieces85 g
-
cream, 35 % fat395 g
-
2 tsp vanilla pastevanilla pod seeds only1
Caramel
-
sugar100 g
-
butter, unsalted in pieces45 g
-
cream, 35 % fat room temperature3 g
Pecan Praline
-
pecan nut divided315 g
-
water30 g
-
sugar115 g
-
salt1 pinch
-
hazelnut oil2 tbsp
-
puff pastry1 sheet
-
powdered sugar15 g
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
215.2 mg
Protein
9.6 g
Kalori
4472.9 kJ /
1069 kcal
Yağ
88.6 g
Lif
7 g
Doymuş Yağ
31.7 g
Karbonhidrat
72.8 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
We Can Switch to CHEF MODE in a Flash
28 Tarif
Kanada
Kanada