Cihazlar ve Aksesuarlar
Macarons à la pistache
Hazırlık 1sa 30 dk
Toplam 2sa 30 dk
30 morceaux
Malzemeler
La ganache à la pistache
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50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
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140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
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70 g de crème liquide, 30-40% m.g.
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70 g de beurre, salé ou non salé
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2 gouttes d'arôme naturel de pistache
Les coques des macarons
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80 g d'amandes blanchies (voir "Conseil(s)")
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100 g de sucre glace
-
de vinaigre pour dégraisser le bol
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100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
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100 g de sucre en poudre
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3 pointes de couteaux de colorant alimentaire vert en gel (voir "Conseil(s)")
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2 pointes de couteaux de colorant alimentaire jaune en gel (voir "Conseil(s)")
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 morceau
Sodyum
11.5 mg
Protein
1.6 g
Kalori
429.5 kJ /
102.6 kcal
Yağ
6.4 g
Lif
0.4 g
Doymuş Yağ
2.8 g
Karbonhidrat
10.5 g
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